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'PR' Franciacorta Brut Blanc de Blancs Monte Rossa
Monte Rossa
Fiche technique
- Type
- Vins effervescents
- Origine
- Lombardie
- Appellation
- Franciacorta DOCG
- Raisins
- Chardonnay 100%
- Méthode
- Classico o Champenoise
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- s. a.
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP004005
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Flûte à ballon
- C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
- Température
- 4-6 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description
C'est la Franciacorta née pour célébrer les 35 ans d'activité de Monte Rossa. Son nom est un hommage aux fondateurs de l'entreprise avec les mêmes initiales : Paola Rovetta, pionnière à Franciacorta depuis les années 70 et son mari Paolo Rabotti, promoteur et fondateur du Consortium Franciacorta, ainsi que premier président. C'est un Blanc de Blancs, fruit de la recherche passionnée de l'harmonie entre l'ampleur, la structure, la complexité du vin de réserve (35%) et l'élégance, la persuasion, la finesse typique du Chardonnay (65%) d'origine des meilleurs crus qui confirme la philosophie de production de l'entreprise, visant à rechercher l'excellence non seulement dans les millésimes, mais dans l'ensemble de sa production.
Spécifications techniques
-
Couleur - Jaune paille au perlage fin et élégant.
-
Parfum - fruité, con sentori di Agrumes, ananas, fruit sec e pêche.
-
Goût - élégant, fresque, doux, subtil e sapide.
Producteur "Monte Rossa"
Région:Lombardie (Vins italiens)
Année de fondation:1972
Hectares de vignes :70
Production annuelle:500 000 bouteilles
Vigneron :Cesare Ferrari
Adresse:Via Marenzio, 14 - Bornato hameau de Cazzago San Martino (BS)
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