'R de Ruinart' Champagne Brut Ruinart

Le Champagne Brut R de Ruinart est une étiquette signée de la cave Ruinart, un nom devenu au fil des années synonyme de productions de la plus haute qualité. Ce champagne, riche en structure et en douceur, est obtenu à partir d'un assemblage de cépages Pinot Noir (57%), Chardonnay (40%) et 3% restants de Pinot Meunier. L'objectif que poursuit l'entreprise à travers ce label est clair : atteindre un maximum d'agrément gustatif est l'aspiration principale et le travail, tant à la vigne qu'au chai, le démontre pleinement. Ainsi, en cave, après la vinification et l'assemblage des raisins, s'ajoute un pourcentage (20-25%) de "vins de réserve" élaborés au cours des deux années précédentes. Le précieux vieillissement sur lies de la méthode Champenoise est très long, environ 36 mois. Le résultat est un champagne caractérisé par un maximum d'équilibre olfactif, floral et d'agrumes, le perlage a une expression très fine et élégante. En bouche, il est sec, très vif, rond et riche avec des arômes de fruits mûrs et de pêche blanche. C'est un classique intemporel à réserver exclusivement pour des occasions très spéciales. Le Champagne Brut R de Ruinart est excellent pour des apéritifs élégants et pour prolonger un dîner formel tout au long du repas. Parfait déjà après la mise en bouteille, il peut évoluer jusqu'à 4/5 ans en cave.