'Reyna' Barbaresco DOCG Michele Chiarlo 2019

Reyna Barbaresco DOCG est un important vin rouge produit par la cave historique Michele Chiarlo , qui se concentre entièrement sur la recherche de la qualité, de la vigne à la cave. Ce vin est issu du cépage Nebbiolo destiné à être vinifié seul. Dans les vignes de l'entreprise, le terroir bénéficie des meilleures conditions pour permettre à ce cépage indigène de s'exprimer au mieux. De plus, grâce à des opérations de taille rigoureuses, des raisins parfaits sont obtenus. Une fois le degré de maturité idéal atteint, les raisins sont vendangés avec un soin particulier pour ne sélectionner que les meilleures grappes. Après la récolte et les premières phases de fermentation et de macération, le vin est affiné pendant une période minimale de 18 mois dans de grands fûts en bois. Reyna Barbaresco DOCG peut être dégusté immédiatement, mais parfait pour être dégusté même après dix ans de repos et de vieillissement en cave.