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Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC Livio Felluga 2022
Livio Felluga
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Frioul Vénétie Julienne
- Appellation
- Friuli Colli Orientali DOC
- Raisins
- Ribolla Gialla 100%
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028940
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Gambero Rosso
- 2020
- Véronelli
- 2020
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Le Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC , vin blanc produit par Livio Felluga , réussit à mettre en valeur de manière excellente les particularités de l'un des cépages les plus représentatifs de l'appellation. Pour produire cette étiquette, seuls les raisins du cépage autochtone Ribolla Gialla sont vinifiés. Sur les sols de Collio, les vignes réunissent les conditions idéales pour une croissance luxuriante, soutenue par le travail habile de la cave. Les vendanges ont généralement lieu vers la fin du mois d'août et au début du mois suivant les grappes soigneusement sélectionnées sont éraflées et soumises à une macération rapide. Les phases suivantes comprennent un pressurage délicat et une fermentation avec contrôle des températures. L'affinage implique un repos de 6 mois dans des cuves en acier qui préservent les notes variétales. Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC peut être ouvert immédiatement pour apprécier sa fraîcheur, ou laissé évoluer encore 1-2 ans en cave.
Producteur "Livio Felluga"
Région:Frioul Vénétie Julienne (Vins italiens)
Année de fondation:1956
Hectares de vignes :170
Production annuelle:800 000 bouteilles
Vigneron :Stefano Chiocciolo, Viorel Fiocca
Adresse:Via Risorgimento 1, 34071 - Cormons , Fraz Brazzano (GO)
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