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Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Ramuscello 2019
Ramuscello
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Frioul Vénétie Julienne
- Appellation
- Venezia Giulia IGP
- Raisins
- Ribolla Gialla 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 12.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP023595
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
La vigne autochtone typique de Ribolla Gialla est soigneusement et scrupuleusement soignée par la cave Ramuscello, avec un type de vinification traditionnel de raisins blancs, un pressurage doux et une fermentation alcoolique ultérieure dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Le vin obtenu, après quelques mois de vieillissement en cuve inox, est mis en bouteille. Jaune paille aux reflets verdâtres. Nez floral et parfumé. Goût sec et citrin. Apéritif et tous les poissons, avec un rapport qualité prix incroyable !
Producteur "Ramuscello"
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