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'Richenza' Vénétie Julienne IGT Vigna Petrussa 2018
Vigna Petrussa
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Frioul Vénétie Julienne
- Appellation
- Venezia Giulia IGT
- Raisins
- Friulano, Malvasia Istriana, Picolit, Riesling Renano
- élevage
- en petits fûts de bois (barriques) pendant 18 mois
- Année
- 2018
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP024288
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Gambero Rosso
- James Suckling
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Description
Richenza Venezia Giulia IGT est un vin blanc élégant produit par la cave frioulane Vigna Petrussa . Il est obtenu à partir d'un assemblage qui comprend quatre cépages blancs : Friulano, Malvasia Istriana, Picolit et Riesling Renano. Sur le sol marneux avec un pourcentage élevé de sable, les vignes peuvent prospérer, grâce également au microclimat particulièrement favorable. Lorsqu'elles atteignent le degré de maturité idéal, les grappes sont soumises à des vendanges manuelles séparées pour chaque vigne. Même pendant la vinification, différents processus sont prévus pour chaque variété. Les raisins sont pressés doucement puis mis à fermenter dans des cuves en acier. L'affinage est divisé en deux phases, dont la première implique un repos d'un an et demi en barriques de chêne. Le vin vieillit 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Richenza Venezia Giulia IGT peut réserver d'agréables surprises même après 3 ou 4 ans.
Spécifications techniques
-
Couleur - jaune doré.
-
Parfum - fruité, con sentori di abricot, fruits tropicaux e vanille.
-
Goût - corsé, élégant, intense, doux e velouté.
Producteur "Vigna Petrussa"
Région:Frioul Vénétie Julienne (Vins italiens)
Année de fondation:1890
Hectares de vignes :65
Production annuelle:28 000 bouteilles
Vigneron :Emilio Del Medico
Adresse:Via Albana 47 - 33040 PREPOTTO (UD)
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