Riesling Kabinett Feinherb 'Bruno' Karthäuserhof 2021

Le Riesling Kabinett Feinherb Bruno Mosel est un vin blanc d'une agréable sapidité, produit par la cave allemande appréciée Karthäuserhof . Il est issu de la vinification exclusive de raisins du cépage autochtone semi-aromatique Riesling. Les parcelles possédées sont situées dans la zone appropriée de Trèves et se distinguent par leur remarquable niveau de pente, qui rend la viticulture héroïque. Grâce à un travail habile de la vigne, les conditions optimales issues du microclimat et de la richesse minérale des sols sont préservées. Arrivées à pleine maturité, les grappes subissent une sélection manuelle minutieuse avant la récolte. Une fois en cave, les raisins sont légèrement pressés puis mis à fermenter dans des cuves en acier à température contrôlée. L'utilisation de l'acier, également pour l'affinage rapide, permet de préserver la fraîcheur et les parfums typiques de la vigne. Le Riesling Kabinett Feinherb Bruno Mosel est idéal à déguster déjà après la mise en bouteille pour savourer les arômes variétaux.