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Rivesaltes Ambre' Domaine Cazes 2002
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Rivesaltes Ambré AOP Domaine Cazes 2002

Domaine Cazes
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Languedoc Roussillon
Appellation
Appellation
Rivesaltes Ambré AOP
Raisins
Raisins
Grenache Blanc 100%
Philosophie
Philosophie productive
Biodynamie
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 15 ans
Ancien
Année
2002
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP013388
  • Ce produit n'est plus en stock
€ 33,40
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Petit gobelet
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins doux et les vins de paille ; il est d'autant plus faible que la dose à verser est plus faible que pour les autres vins et qu'ils ne nécessitent pas d'oxygénation poussée et prolongée.
Température de service
Température
14-16 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Chocolat noir, Fromages bleus, Fromages affinés, Pâtisseries sèches, Gâteaux aux fruits et à la crème
Description

Vin très particulier, produit avec des raisins locaux du Languedoc. Il est vieilli pendant 7 longues années dans de vieux fûts de chêne pour obtenir l'oxydation nécessaire à l'obtention d'un vin de fin de repas riche, inense, d'une extrême maturité et intense. L'Ambra Rivesaltes du Domaine Cazes 2004 a une robe ambrée qui invite à découvrir ses arômes complexes de fruits secs et d'écorces d'agrumes. Servir à 13°C pour accompagner tous les desserts aux noix, amandes et caramel et fruits secs en général.

Producteur "Domaine Cazes"
Domaine Cazes
Région:Languedoc Roussillon (France)
Adresse:4, rue Francisco Ferrer BP 61 66602 Rivesaltes Cedex
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