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"Rivus" Alto Adige/Südtirol DOC Lagrein PFITSCHER 2021
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'Rivière' Lagrein Haut-Adige DOC Pfitscher 2022

Pfitscher
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Tyrol du Sud
Appellation
Appellation
Alto Adige/Südtirol DOC
Raisins
Raisins
Lagrein 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
dans un petit tonneau en bois (barrique)
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP028013
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-11%
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description

Lagrein Rivus est un vin rouge issu de vignes centenaires des communes à haute vocation viticole du Haut-Adige. Dans l'entreprise familiale, Pfitscher, trois générations de vignerons travaillent ensemble pour produire un vin honnête et droit. Dans un verre de Lagrein Rivus on retrouve l'expression maximale du terroir dont il est issu. Avec amour et passion pour la terre, Pfitscher cultive des vignes anciennes pour produire un vin rouge de qualité supérieure. Fabriqué avec des raisins des sols Egna et Ora, de nature calcaire et argileuse, riche en sable et gravier transportés par les eaux du Rio Trodena. Produit exclusivement avec du Lagrein, cépage noir typique du Tyrol du Sud qui trouve ici les conditions idéales de croissance et de maturation. La vinification est soignée et artisanale à température contrôlée en cuves inox. Ce rouge facile à boire est laissé vieillir en fûts de chêne pendant six mois, avec un affinage supplémentaire dans des bouteilles en verre.

Producteur "Pfitscher"
Pfitscher
Région:Tyrol du Sud (Vins italiens)
Adresse:Via Dolomiti 17 39040 Montagna (BZ)
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