'Rocce Rosse' Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva Ar.Pe.Pe. 2016

La Rocce Rosse Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva est née de l'expérience et de la grande sensibilité de la cave Ar.Pe.Pe , qui depuis 1984 a réussi à valoriser la région de la Valteline avec simplicité et authenticité. Il s'agit d'un pur Nebbiolo obtenu à partir de raisins cultivés exclusivement sur les territoires de l'entreprise, dans la haute Valteline. L'entreprise, dirigée aujourd'hui par les fils du fondateur Arturo Pellizzati Perego, a maintenu un lien fort avec son territoire, envers lequel elle a un profond respect, à tel point qu'elle opte pour les énergies renouvelables et les techniques de pointe qui préservent l'environnement. patrimoine. Les raisins qui donnent naissance au Rocce Rosse Valtellina Superiore DOCG Sassella Riserva sont donc cultivés avec soin et dévouement. C'est de ces vignes que naissent des raisins parfaits, qui sont ensuite traités avec expérience dans la cave, où ils sont élevés pendant 48 mois en fûts de châtaignier et 12 mois supplémentaires dans des cuves en ciment. Ainsi est né un vin rouge élégant et corsé, complexe et évolué, doux en bouche et riche en sensations gustatives qui font revivre le terroir de la Valteline. Un vin parfait même après quelques années de vieillissement.