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Rosso Piceno Superiore 'Roggio del Filare' DOC Velenosi 2019
Velenosi
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Marche
- Appellation
- Rosso Piceno DOC
- Raisins
- Montepulciano 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en petits fûts de bois (barriques) pendant 18 mois
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028260
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Le "Roggio del Filare " c'est un vin rouge qui excite par la richesse des parfums et le parfait équilibre en bouche entre douceur et fraîcheur. Il a une couleur rubis impénétrable. Large palette de toutes les sensations variétales et territoriales : cerise et myrtille, violette, herbes aromatiques et maquis méditerranéen, minéralité salée, réglisse, clou de girofle, cannelle, cacao et tabac. Correspondance parfaite à la gorgée où douceur et fraîcheur sont parfaitement équilibrées, les tanins sont soyeux et la très longue finale savoureuse apporte avec elle toutes les suggestions du terroir. Vieilli 18 mois en barrique.
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis intense aux reflets grenat.
-
Parfum - con sentori di cerise e lavande.
-
Goût - chaud e fruité.
Producteur "Velenosi"
Région:Marche (Vins italiens)
Année de fondation:1984
Hectares de vignes :105
Production annuelle:1 000 000 bouteilles
Adresse:Via dei biancospini, 11, 63100 - Ascoli Piceno (AP)
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