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"Rosastella" Bolgheri Rosato DOC Campo alle Comete 2021
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'Mareviglia' Rosato Toscana IGT Campo alle Comete 2022

Campo alle Comete
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Toscana IGT
Raisins
Raisins
Grenache, Syrah
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP027860
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rosés légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
12-14 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, viande blanche, Fromages frais, Pâtes au poisson en blanc, Poisson grillé, Pizza, Fruits de mer
Description

Rosastella Bolgheri Rosato DOC de la cave Campo alle Comete est issu de la rencontre de trois cépages internationaux, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah. Les vignes sont situées au cœur de Castagneto Carducci, un splendide village niché dans les collines toscanes, à proximité de la mer. Les sols bénéficient d'une excellente exposition au soleil et sont riches en nutriments, qualités qui donnent des nuances aromatiques particulières au vin. Le climat offre des brises marines agréables qui soufflent de la mer Tyrrhénienne. La récolte est effectuée dans le respect de la nature et un peu plus tôt, de cette façon l'étiquette acquiert plus de fraîcheur et de facilité de consommation. Les raisins sont ensuite pressés et fermentés dans des conteneurs en acier à température contrôlée. Suite à ce procédé, le moût obtenu est laissé reposer en bouteille pendant 2 à 3 mois. Rosastella Bolgheri Rosato DOC est un produit de grand plaisir et de persistance en bouche, avec des arômes et des parfums particulièrement liés au territoire d'origine ; vin parfumé et léger, parfait pour un pique-nique sur la côte venteuse de la Versilia.

Producteur "Campo alle Comete"
Campo alle Comete
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:2016
Hectares de vignes :21
Production annuelle:120 000 bouteilles
Vigneron :Stefano Di Blasio
Adresse:Via Fornacelle, 249, Local Sughereccio - 57022 Castagneto Carducci (LI)
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