Rosso Conero DOC Fattoria Le Terrazze 2019

Rosso Conero est le vin rouge le plus représentatif de Fattoria Le Terrazze et parmi les meilleurs de la production de vin Conero. La famille Terni, propriétaire de la Fattoria Le Terrazze depuis les années 1800, cultive fièrement les meilleurs vignobles de Montepulciano dans la région des Marches. Dans le détail, le vignoble utilisé pour la production de Rosso Conero est situé à Numana, à moins d'un kilomètre de la mer : la position particulière donne au sol une composition mixte, calcaire-argileux et calcaire-sableux. La récolte des grappes a lieu au plus fort de leur maturité ; ceux-ci sont ensuite soumis à une fermentation alcoolique et malolactique dans des cuves en acier et laissés macérer pendant huit jours ; une fois la phase de fermentation/fermentation terminée, le vin est élevé en fût pendant une quinzaine de mois. Rosso Conero est finalement un vin rouge élégant, corsé et décisif, ainsi que la couleur rouge rubis qui le distingue; ce vin de Fattoria Le Terrazze peut être défini comme un produit original et absolument représentatif de la meilleure production viticole des Marches.