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'Rosso del Duca' Montepulciano d'Abruzzes DOC Villa Medoro 2017
Villa Medoro
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Abruzzes
- Appellation
- Montepulciano d'Abruzzo DOC
- Raisins
- Montepulciano 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en petits fûts de bois (barriques) pendant 20 mois
- Année
- 2017
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP022017
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Le Montepulciano d'Abruzzo Rosso del Duca produit par la célèbre cave des Abruzzes Villa Medoro est un excellent vin, issu de raisins récoltés dans un vignoble cultivé dans la campagne d'Atri, dans une zone avec la dénomination Montepulciano d'Abruzzo DOC. Ce rouge de terroir est une interprétation très précieuse de la culture viticole des Abruzzes et est le résultat de la vinification de raisins 100% Montepulciano d'Abruzzo. Excellent à boire dès aujourd'hui, ce vin, grâce à sa belle évolution, est d'un intérêt considérable s'il repose quelques années en cave. Montepulciano d'Abruzzo Rosso del Duca prend forme à partir de raisins récoltés à la mi-octobre. Après les vendanges, s'ensuivent : la fermentation alcoolique avec macération pelliculaire en acier et la fermentation malolactique en tonneaux. Par la suite, le vin est élevé pendant 1 an en barriques neuves de chêne français et enfin mis en bouteille. Avant d'être mis sur le marché, cependant, il est encore vieilli dans du verre pendant 4 à 6 mois. Le produit final est un rouge corsé et intense, un vin à la gorgée riche qui ressort pour sa bonne structure et sa fraîcheur enveloppante.
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis intense.
-
Parfum - ample e intense, con sentori di cerise noire, balsamique e rose.
-
Goût - corsé, fresque, doux e balsamique.
Producteur "Villa Medoro"
Région:Abruzzes (Vins italiens)
Année de fondation:1997
Hectares de vignes :92
Production annuelle:600 000 bouteilles
Vigneron :Riccardo Cotarella
Adresse:Contrada Medoro, 1 - 64032 Atri (TE)
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