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"Rurale" Negroamaro Rosato Salento IGT Biologico Paolo Leo 2021
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'Rural' Bio Negroamaro Rosato Salento IGT Paolo Leo 2021

Paolo Leo
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Pouilles
Appellation
Appellation
Salento IGP
Raisins
Raisins
Negroamaro 100%
Philosophie
Philosophie productive
BIO
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP026181
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rosés avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
Température de service
Température
12-14 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, viande blanche, Fromages frais, Pâtes au poisson en blanc, Poisson grillé, Pizza, Fruits de mer
Producteur "Paolo Leo"
Paolo Leo
Région:Pouilles (Vins italiens)
Année de fondation:1910
Hectares de vignes :45
Production annuelle:3 000 000 bouteilles
Vigneron :Nicola Leo
Adresse:Via Tuturano, 21 - 72025 San Donaci (BR)
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