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Saint Estèphe AOC 4ème Grand Cru Classè Château Lafon-Rochet 2009
Château Lafon-Rochet
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estèphe AOC
- Raisins
- Petit Verdot 5%, Cabernet Franc 1%, Merlot 27%, Cabernet Sauvignon 67%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- dans un petit tonneau en bois (barrique)
- Année
- 2009
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP011592
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Ballon
- C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore 3-4 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Description
L'histoire du vin Saint Estèphe AOC 4ème Grand Cru Classé commence au XVIIe siècle lointain avec les familles Lafon et Rochet, dans la célèbre appellation Saint-Estèphe à Bordeaux. Dans le classement historique des vins datant de 1885, le Saint Estèphe AOC 4ème Grand Cru Classé Château Lafon-Rochet fait partie des quatorze Quatrièmes Grand Cru Classé de cette fameuse liste. Actuellement, le domaine est de 45 hectares entièrement cultivés en cépages de merlot, petit verdot et cabernet (sauvignon et franc) et formés par un sol argilo-calcaire, parfait pour les vignes. Le Saint Estèphe AOC 4ème Grand Cru Classè Château Lafon-Rochet est un vin à baies rouges particulier composé de deux cépages principaux, le Cabernet Sauvignon pour 55% et le Merlot pour 40% supplémentaires, tandis que les 5% restants sont constitués de Cabernet Franc (pour 3%) et Petit Verdot (pour les derniers 2%). La principale caractéristique du vin est la force et l'intensité (également dues au merlot, en grande quantité), mais surtout il a une capacité de vieillissement spectaculaire qui renforcera encore ses aspects sensoriels. Grand vin!
Producteur "Château Lafon-Rochet"
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