'San Biagio' Toscana Rosso IGT Lisini 2021

San Biagio Rosso Toscana IGT est un vin de la cave Lisini, une importante cave à Montalcino. La municipalité, située dans la province de Sienne, est située dans une position idéale pour la viticulture, car elle peut bénéficier d'un climat doux et d'une excellente exposition aux rayons du soleil. La ferme est basée sur une philosophie liée au culte de la terre, au respect de la tradition et à la recherche continue de l'excellence. Toujours rouge d'une élégance remarquable, San Biagio Rosso Toscana IGT est obtenu à partir de raisins 100% Sangiovese. Ce cépage, originaire de la région, représente un authentique gage de qualité et est mentionné depuis l'Antiquité dans les traités sur la culture de la vigne. De cette matière première, on obtient un vin intense et enveloppant, justement tannique, avec une longue finale. L'affinage a lieu d'abord dans des cuves en acier inoxydable et, ensuite, dans la bouteille. San Biagio Rosso Toscana IGT est apprécié par tous les experts du secteur car il est structuré, harmonieux, avec une gorgée jeune et vive. Vin rouge rubis à la saveur chaude et sèche, il se prête aux associations gastronomiques les plus variées. Intense, variétal, fin et persistant, agréable en bouche avec une structure équilibrée et des tanins évidents.