-5%
- Ce produit n'est plus en stock
€ 31,90 € 30,00
Prix le plus bas: € 31,90 
x 
Ajouter au panier.
Ajouter au panier. Panier total (0 produits) :
Il manque pour la livraison gratuite
Il manque pour la livraison gratuite
Voir plus grand ⌕
Sauvignon Blanc 'Cru Selection' Simcic Marjan 2019
Simcic Marjan
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Slovénie
- Appellation
- Brda Slovenia
- Raisins
- Sauvignon Blanc 100%
- élevage
- En grands fûts de bois pendant 12 mois
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP024438
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Description
Sauvignon Blanc Cru Selection est un vin blanc savoureux et minéral, produit par la cave slovène Simcic Marjan . Il est issu de la vinification monovariétale de raisins du cépage international Sauvignon Blanc, qui se distingue par ses arômes variétaux incomparables. Les vignes trentenaires sont situées à environ 180 mètres d'altitude. Les parcelles cultivées en agriculture biologique présentent des sols argileux constitués du substrat typique connu sous le nom de Flysch. Lorsqu'elles atteignent le niveau de maturité idéal, les grappes sont sélectionnées à la main. Au chai, la vinification commence par le pressurage doux des raisins. La fermentation spontanée d'environ 4 jours coïncide avec la macération des raisins en cuves de chêne. L'affinage implique un passage d'un an en grands fûts de chêne et un repos supplémentaire de 5 mois en barriques. Parfait immédiatement, le Sauvignon Blanc Cru Sélection possède un bon potentiel d'évolution, procurant des sensations agréables même après 5 ans.
Producteur "Simcic Marjan"
Région:Slovénie
Année de fondation:1860
Hectares de vignes :18
Production annuelle:100.000
Vigneron :Marjan Simcic
Adresse:Ceglo 3b - 5212 Dobrovo (Slovénie)
Déjà vus
