'Scalabrone' Bolgheri DOC Rosato Guado al Tasso - Antinori 2022

Le Bolgheri Rosato Scalabrone Guado al Tasso Antinori est un vin rosé qui interprète avec classe la beauté évocatrice des lieux où il est né. Élaboré à partir de raisins cultivés sur les pentes des collines verdoyantes entourant le village médiéval de Bolgheri, au cœur de la Maremme, il associe 3 cépages raffinés : cabernet sauvignon, merlot et syrah. Parmi les châteaux du domaine Guado al Tasso, d'abord propriété des nobles Gherardesca, puis des marquis Antinori, les baies mûrissent sous l'influence du chaud soleil toscan et donnent un élixir difficile à oublier. La vinification des 3 cépages se fait séparément. Ce n'est qu'après des phases précises de foulage, de macération et de fermentation que les moûts, au sommet de leur émission de notes aromatiques, sont assemblés pour créer un assemblage unique et parfaitement reconnaissable. Intrigant par son goût, le vin DOC Bolgheri Rosato Scalabrone Guado al Tasso fascine également par son nom, rappelant le célèbre bandit Scalabrone qui, en 1800, a attaqué des bateaux dans le port du canal de Bolgheri.