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'Scalabrone' Bolgheri DOC Rosato Guado al Tasso - Antinori 2022
Guado al Tasso - Antinori
Fiche technique
- Type
- Vins rosés
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Bolgheri DOC
- Raisins
- Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028169
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins rosés légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Charcuterie, viande blanche, Fromages frais, Pâtes au poisson en blanc, Poisson grillé, Pizza, Fruits de mer
Description
Le Bolgheri Rosato Scalabrone Guado al Tasso Antinori est un vin rosé qui interprète avec classe la beauté évocatrice des lieux où il est né. Élaboré à partir de raisins cultivés sur les pentes des collines verdoyantes entourant le village médiéval de Bolgheri, au cœur de la Maremme, il associe 3 cépages raffinés : cabernet sauvignon, merlot et syrah. Parmi les châteaux du domaine Guado al Tasso, d'abord propriété des nobles Gherardesca, puis des marquis Antinori, les baies mûrissent sous l'influence du chaud soleil toscan et donnent un élixir difficile à oublier. La vinification des 3 cépages se fait séparément. Ce n'est qu'après des phases précises de foulage, de macération et de fermentation que les moûts, au sommet de leur émission de notes aromatiques, sont assemblés pour créer un assemblage unique et parfaitement reconnaissable. Intrigant par son goût, le vin DOC Bolgheri Rosato Scalabrone Guado al Tasso fascine également par son nom, rappelant le célèbre bandit Scalabrone qui, en 1800, a attaqué des bateaux dans le port du canal de Bolgheri.
Spécifications techniques
-
Couleur - rose vif.
-
Parfum - intense e fruité, con sentori di cerise e fruits rouges.
-
Goût - élégant, fresque, persistant e sapide.
Producteur "Guado al Tasso - Antinori"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1934
Hectares de vignes :300
Adresse:Piazza Antinori 3, 50121 - Florence (Florence)
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