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'Simply White Wine' Cascina degli Ulivi - Bellotti 2021
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'Simply White Wine' Cascina degli Ulivi - Bellotti 2021

Cascina degli Ulivi - Bellotti
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Piémont
Appellation
Appellation
Vino da Tavola Bianco
Raisins
Raisins
Cortese 100%
Philosophie
Philosophie productive
Biodynamie
Vieillissement
élevage
dans un tonneau en bois
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP026321
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-32%
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description

Le "Simply Vino Bianco Cascina degli Ulivi" est un excellent vin produit avec la seule utilisation de raisins Cortese, habilement produit par la cave Bellotti et reconnu par l'association Triple A. C'est en fait un vin fait comme il était autrefois, avec des méthodes, sans aucun ajout de sulfites. Un blanc parfait en bouche, frais et intense à point et excellent à table en toutes occasions. Il est produit selon la méthode biodynamique et provient des vignobles luxuriants situés dans la région de Tassarolo, sur des sols rouges et argileux qui garantissent le caractère et la personnalité du vin. Un vin vraiment satisfaisant, un Cortese pur et harmonieux absolument cohérent et de caractère. Son intensité et sa fraîcheur le font apprécier par les meilleurs connaisseurs de vins tant en Italie qu'à l'étranger. Une véritable excellence du Made in Italy et l'un des meilleurs produits de la cave Bellotti qui travaille depuis des décennies avec une grande compétence et passion, garantissant des produits absolument naturels.

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Jaune paille intense.
Senteurs Parfum
fruité e floral, con sentori di fruits jaunes.
Goût Goût
fresque, persistant, MINÉRAL e sapide.
Producteur "Cascina degli Ulivi - Bellotti"
Cascina degli Ulivi - Bellotti
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1977
Hectares de vignes :22
Production annuelle:120 000 bouteilles
Vigneron :Stafano Bellotti
Adresse:Strada Mazzola 14 - 15067 Novi Ligure (AL)
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