'Sgarzon Cilindrica' Teroldego Vignobles des Dolomites IGT Foradori 2020

Teroldego Sgarzon Cilindrica Vigneti delle Dolomiti IGT est un vin rouge raffiné élaboré par la cave Trentino Foradori . Il est obtenu à partir de la vinification exclusive de raisins de la variété indigène Teroldego cultivés sur les vignobles de Mezzolombardo. Ici, le sol d'origine alluviale, à haute teneur en sable, constitue la base idéale pour des vignes qui poussent de manière luxuriante, également grâce au travail minutieux de l'entreprise. Après égrappage, les raisins macèrent sur les peaux pendant huit mois à l'intérieur d'un récipient cylindrique, également mentionné sur l'étiquette. C'est le tinaja, en argile poreuse, qui est devenu le symbole du "code stylistique" unique de la cave. Pendant l'élevage, le vin reste dans ces cuves au charme ancestral pendant environ un an. Le Teroldego Sgarzon Cilindrica Vigneti delle Dolomiti IGT est d'emblée excellent, même s'il peut réserver des sensations très agréables même après quelques années de repos en cave.