'Sharis' Venezia Giulia IGT Bianco Livio Felluga 2022

Sharis est une étiquette qui représente la tradition de la cave Livio Felluga , ainsi que sa volonté d'innover dans le secteur du vin. Il s'ensuit que ce blanc, frais et parfumé, répond à l'évolution des goûts des amateurs et consommateurs occasionnels, tout en restant fidèle à un territoire extraordinairement propice. Cultivés au sein de la dénomination IGT delle Venezie, les raisins qui composent l'assemblage sont 70% Chardonnay et 30% Ribolla Gialla, donnant vie à l'heureuse union d'un cépage international et d'un cépage autochtone. Après les phases de sélection rigoureuse des grappes et de vendanges, les raisins sont transportés à la cave, où ils fermentent dans des récipients en acier à température contrôlée pendant une durée variable, toujours sous l'œil attentif des maîtres de chais. Le raffinement ultérieur a lieu directement dans la bouteille, où le vin repose pendant six mois, en gardant intactes les caractéristiques variétales. Sharis est idéal à consommer dès sa mise en bouteille, lorsqu'il peut exprimer au mieux ses notes d'agrumes particulières et caractéristiques, avec des notes gustatives savoureuses très intéressantes.