Whisky Single Malt Connoisseurs Choice Glen Spey Gordon ' Macphail 70 Cl Astuccio

Ce distillat fin provient de la région du Speyside et précisément de la distillerie Glen Spey, toujours en activité. Distillé en 1995, il est ensuite vieilli dans d'anciens fûts de chêne de Bourbon et mis en bouteille par Gordon & Macphail en 2016. Comme pour Glen Grant à proximité, les alambics Glen Spey disposent d'un purificateur, un système qui permet le reflux dans l'alambic des premières vapeurs. qui réussissent à s'échapper, et ce afin d'obtenir un esprit plus léger. La couleur est or clair. Élégant et polyvalent, avec des notes de banane mûre, de poire et d'ananas infusées de vanille et surmontées de notes de crème brûlée. Le jasmin émerge, souligné par des notes veloutées de chocolat. Des notes chaudes de piment suivies de chêne mûr, de fraises et de framboises glacées au chocolat blanc, le tout équilibré par de subtils éléments herbacés. La finale est douce et délicate, des notes de poire et de banane mûre laissent place à des notes boisées. Complexe!