'Solera Especial Jalifa 30 ans' Sherry Amontillado Jerez-Xérès-Sherry DO Williams ' Humbert 50 Cl Astuccio

Sherry Amontillado Solera Especial Jalifa 30 ans est un vin fortifié produit par Williams & Humbert. C'est un sherry qui appartient à la catégorie Amontillado et peut donc se vanter d'avoir comme caractéristique un développement partiel de la fleur typique, c'est-à-dire un voile de levures qui se développe pendant la phase initiale de maturation. Ce dernier, qui se déroule à l'intérieur de fûts de chêne américain, engage le vin de liqueur pour une durée d'environ 8 ans. Une fois cette première phase terminée, le sherry est placé dans la "criadera" où, grâce au vieillissement selon la méthode Soleras, il repose pendant 22 ans. Le raffinement global de plus de 30 ans de ce sherry en fait un produit au goût vraiment exceptionnel, tout en étant très polyvalent. Le Sherry Amontillado Solera Especial Jalifa 30 ans, en effet, est parfait à la fois à déguster à l'apéritif, s'il est servi frais, et comme agréable après-dîner pour rehausser les desserts au chocolat ou comme méditation.