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'Sourgal' Moscato d'Asti DOCG Elio Perrone 2022
Elio Perrone
Fiche technique
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Prix
- AIS "Vitae"
- Véronelli
- Bibenda
- Slowine
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Petit gobelet
- C'est le gobelet parfait pour les vins doux et les vins de paille ; il est d'autant plus faible que la dose à verser est plus faible que pour les autres vins et qu'ils ne nécessitent pas d'oxygénation poussée et prolongée.
- Température
- 14-16 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Chocolat noir, Fromages bleus, Fromages affinés, Pâtisseries sèches, Gâteaux aux fruits et à la crème
Description
Le Moscato di Perrone tire son nom d'un magnifique vignoble qui occupe le sommet d'une haute colline. Le producteur dit : « Le Moscat est pur, nu dans son essentiel : il suffit d'écraser un raisin pour percevoir tous ses arômes. Le Moscato m'a appris que moins c'est plus, il suffit de l'accompagner pour obtenir chaque année son nuage de parfums typique. peut le boire n'importe où dans le monde, mais il vous ramènera toujours à nos vignobles de Castiglione Tinella."
La grande valeur de ce vin est son équilibre, c'est-à-dire l'absence d'écœurant, l'excès de douceur. Cela permet une boisson facile et extrêmement satisfaisante. Avec desserts, pâtisseries et crèmes : spectacle.
Spécifications techniques
-
Couleur - Jaune paille brillant.
-
Parfum - con sentori di Agrumes, litchi, pêche e pamplemousse.
-
Goût - élégant, équilibré e fresque.
Producteur "Elio Perrone"
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1989
Hectares de vignes :145
Production annuelle:170 000 bouteilles
Vigneron :Nicola Tucci
Adresse:Strada San Martino, 3 bis - 12053 Castiglione Tinella (CN)
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