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Spumante Metodo Classico 'Farfalla' Dosage Zero di Pinot Nero Ballabio

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Pétillant Méthode Classique 'Papillon' Dosage Zéro de Pinot Noir Ballabio

Fiche technique

Type: Vins effervescents
Origine: Lombardie
Appellation: Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Raisins: Pinot Nero 100%
Méthode: Classico o Champenoise
élevage: sur lies entre 36 et 42 mois
Année: s. a.
Teneur en alcool: 13.0%
Format: bouteille 75cl
Note: Contient des sulfites
Référence Vinopuro: VP004858

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Les conseils de Vinopuro

Verre: Flûte à ballon
: C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température: 4-6 °C
Longévité: Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appariement: Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer

Spécifications techniques

Couleur: Jaune doré clair au perlage fin et élégant.
Parfum: complexe, fruité e floral, con sentori di Agrumes, fleurs blanches e fruit sec.
Goût: élégant, fresque, doux, sec e sapide.

Producteur "Ballabio"

Ballabio

Région:Lombardie (Vins italiens)

Année de fondation:1905

Hectares de vignes :60

Production annuelle:100 000 bouteilles

Vigneron :Carlo Casavecchia

Adresse:Via S. Biagio, 32 - 27045 Casteggio (PV)

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