3/4
4/5
89/100- En stock
€ 30,80
x 
Ajouter au panier.
Ajouter au panier. Panier total (0 produits) :
Il manque pour la livraison gratuite
Il manque pour la livraison gratuite
Voir plus grand ⌕
Vin mousseux Trento DOC Dosage Zero Revì 2019
Revì
Fiche technique
- Type
- Vins effervescents
- Origine
- Trentin
- Appellation
- Trento DOC
- Raisins
- Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
- Méthode
- Classico o Champenoise
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- sur lies pendant 30 mois
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028475
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Flûte à ballon
- C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
- Température
- 4-6 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description
Le Spumante Dosaggio Zero Trento DOC est produit dans la cave Revì à Aldeno. L'une des particularités majeures de la cave est d'être la première à avoir expérimenté de nouvelles techniques de production. Les raisins sont un assemblage de 75% de Chardonnay et de Pinot Noir pour le reste. Les plantes sont situées sur des collines à 400 mètres d'altitude, exposées Sud/Ouest et dont le sol est d'origine calcaire. Le système de formation adopté est celui de Guyot. Après la récolte manuelle, une sélection rigoureuse des grappes est effectuée, qui sont transportées à la cave et entièrement pressées. La phase suivante est celle de la première fermentation en acier, suivie de la seconde en bouteille selon les principes de la Méthode Classique. L'affinage, qui dure 36 mois, s'effectue sur lies et enfin on procède au dégorgement. Le Spumante Dosaggio Zero Trento DOC est équilibré et élégant, parfait pour une consommation immédiate, mais peut reposer en cave pendant environ 3 ans de plus.
Producteur "Revì"
Région:Trentin (Vins italiens)
Année de fondation:1982
Hectares de vignes :6
Production annuelle:40 000 bouteilles
Vigneron :Paolo Malfer
Adresse:Via Florida, 10 - 38060 Aldeno (TN)
Produits dans la même catégorie
- 3/44/589/100
- En stock
€ 31,30 
2/34/5- En stock
€ 28,80 
- En stock
€ 72,00 
- En stock
€ 25,80 
- En stock
€ 64,50 
- En stock
€ 69,40 
- En stock
€ 69,40 
- En stock
€ 56,90 
- En stock
€ 60,80 
- En stock
€ 43,80 
3/33/45/593/100- En stock
€ 44,90 
-6%
- En stock
€ 64,00 € 60,00 Prix le plus bas: € 64,00
2/34/45/594/100- En stock
€ 225,90 
- En stock
€ 47,20
Déjà vus
-
-18%
- En stock
€ 26,90 € 21,90 Prix le plus bas: € 22,31
