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'Strada di Guia 109' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Foss Marai
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'Strada di Guia 109' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Foss Marai

Foss Marai
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vénétie
Appellation
Appellation
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Raisins
Raisins
Glera 100%
Méthode
Méthode
Charmat ou Martinotti
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
En acier et bouteille
Ancien
Année
s. a.
Teneur en alcool
Teneur en alcool
11.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP003974
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte large
Verre
Idéal pour les vins effervescents de la méthode Charmat : étroit, à fond pointu, ce verre favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion. L'ouverture étroite favorise la concentration des parfums.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Le Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Strada di Guia 109' de la société Foss Marai est né le long de la route du Prosecco, dans la région de Guia. La famille Biasiotto se consacre, année après année, avec passion et engagement à la poursuite de la qualité et de la perfection. Le territoire de Valdobbiadene est unique en termes de terroir et de conditions climatiques. Suggestives sont les collines concentriques sur lesquelles les rangées dessinent des géométries particulières. Le contexte dans lequel les vignes sont plantées vise à valoriser le territoire, en respectant ses aptitudes. Chaque pratique de la vigne et de la cave est réalisée dans le respect de l'environnement et de la biodiversité. Le 100% Glera avec lequel est produit le Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut «Strada di Guia 109» exprime toutes les qualités variétales qui confèrent élégance et raffinement. Prosecco exprime toute la gamme olfactive typique de la vigne. Des notes de fruits blancs se mêlent à des notes florales pour donner un bouquet riche et complexe. Sapidité et fraîcheur sollicitent agréablement le palais.

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Jaune paille aux reflets verdâtres.
Senteurs Parfum
fruité e floral, con sentori di acacia e fleurs blanches.
Goût Goût
harmonique, équilibré, fresque e fruité.
Producteur "Foss Marai"
Foss Marai
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1986
Hectares de vignes :60
Production annuelle:2 000 000 bouteilles
Vigneron :Fabio Men
Adresse:Guia Road 109, 31100 - Trévise (TV)
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