'Su Reimond' Moscato d'Asti DOCG Bera Valter 2021

Le Moscato d'Asti DOCG Bera Valter 2020 est un excellent vin doux piémontais capable d'exprimer au mieux les qualités de ce cépage. La composante sucre n'est jamais excessive, en effet son équilibre agréable invite ceux qui le dégustent à continuer à le boire, comme s'il s'agissait d'un nectar. Sa bulle est vive, persistante et au profil fin, entourée d'un jaune paille particulièrement brillant et d'arômes d'herbes aromatiques, de fleurs et de fruits. Toutes les caractéristiques du Moscato d'Asti Valter Bera proviennent de l'excellente exposition des raisins et du sous-sol riche en calcaire, argile et tuf qui parvient à rehausser davantage les arômes et les couleurs du Moscato. Avant d'être mis en bouteille, il reste quelques mois à mûrir dans un autoclave en acier, où il fermente partiellement par un processus de réfrigération. Il est conseillé de toujours garder quelques bouteilles de ces bouteilles en cave pour les avoir à disposition lors de soirées joyeuses et de dîners insouciants !