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"Syrah Crème" La Crotta di Vegneron 2018
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'Syrah Crème' Vallée d'Aoste DOC La Crotta di Vegneron 2019

La Crotta di Vegneron
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vallée d'Aoste
Appellation
Appellation
Valle d'Aosta DOC
Raisins
Raisins
Syrah 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2019
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP028831
  • Disponibilité immédiate
-5%
€ 17,90 Économisez € 1,00
€ 16,90
Prix ​​le plus bas: € 17,90 Info
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description

Le cépage Syrah, d'origine française, trouve d'excellents résultats dans la Vallée d'Aoste et surtout dans la région de Chambave, au début de la région. Les raisins cultivés sur les coteaux exposés au sud deviennent la synthèse parfaite du territoire de référence. Les vendanges ont lieu dans la première quinzaine d'octobre et, après une longue macération au contact des peaux et un élevage sur lies d'au moins 12 mois, dont au moins 50% en petit bois (barrique), un vin d'une on obtient un caractère unique, des notes puissantes et élégantes, fusionnées dans un équilibre fascinant de fruits rouges mûrs et d'épices. Douceur, typique de la syrah, et intensité olfactive et gustative. Ce sont les traits saillants de ce vin qui le rendent si agréable et intrigant.


Producteur "La Crotta di Vegneron"
La Crotta di Vegneron
Région:Vallée d'Aoste (Vins italiens)
Année de fondation:1980
Hectares de vignes :33
Production annuelle:200 000 bouteilles
Vigneron :Andrea Costa
Adresse:Piazza Roncas, 2 - 11023 Chambave (AO)
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