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'Tellus Syrah Rosato' Latium IGP Falesco Fam.Cotarella 2021
Falesco Fam. Cotarella
Fiche technique
- Type
- Vins rosés
- Origine
- Latium
- Appellation
- Lazio IGP
- Raisins
- Syrah 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP026340
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins rosés légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Charcuterie, viande blanche, Fromages frais, Pâtes au poisson en blanc, Poisson grillé, Pizza, Fruits de mer
Description
Tellus Syrah Rosato Lazio IGP de la cave Falasco Famiglia Cotarella est un rosé frais et délicat qui conquiert à la première gorgée et aussi à première vue, grâce à sa bouteille gaie et moderne. La cave Falesco a commencé son activité avec un petit vignoble familial puis s'est étendue sur 260 hectares sur lesquels elle cultive des raisins indigènes et internationaux comme la Syrah. Les vignobles de Syrah sont situés dans le Haut Latium, dans la zone qui va de Montefiascone au lac de Bolsena, sur des sols volcano-sédimentaires, à environ 300 mètres d'altitude. Après la récolte, les meilleures grappes sont macérées à froid pendant moins de 2 heures et la fermentation dure 2 semaines dans des conteneurs en acier. L'affinage est effectué pendant quelques mois en acier et le Tellus Syrah Rosato Lazio IGP est immédiatement parfait à boire. Ce vin ne manquera pas de conquérir les amateurs de rosé, grâce à sa gorgée délicate et légère, parfaite surtout pendant la saison estivale.
Producteur "Falesco Fam. Cotarella"
Région:Latium (Vins italiens)
Année de fondation:1979
Hectares de vignes :280
Production annuelle:2 600 000 bouteilles
Vigneron :Riccardo Cotarella
Adresse:SS Cassia Nord km 94 155 01027 Montefiascone (VT)
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