-13%
4/4
95/100- Ce produit n'est plus en stock
€ 45,50 € 39,50
Prix le plus bas: € 40,45 
x 
Ajouter au panier.
Ajouter au panier. Panier total (0 produits) :
Il manque pour la livraison gratuite
Il manque pour la livraison gratuite
Voir plus grand ⌕
'Terminum' Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC Tramin 2021 37,5 cl - DEMI BOUTEILLE
Tramin
Fiche technique
- Type
- Vins doux
- Origine
- Tyrol du Sud
- Appellation
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Raisins
- Gewurztraminer 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en petits fûts de bois (barriques) pendant 20 mois
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 8.0%
- Format
- Bouteille 37.5cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP027883
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- AIS "Vitae"
- 2020
- James Suckling
- 2020
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Petit gobelet
- C'est le gobelet parfait pour les vins doux et les vins de paille ; il est d'autant plus faible que la dose à verser est plus faible que pour les autres vins et qu'ils ne nécessitent pas d'oxygénation poussée et prolongée.
- Température
- 14-16 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Chocolat noir, Fromages bleus, Fromages affinés, Pâtisseries sèches, Gâteaux aux fruits et à la crème
Description
Le vin doux Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Terminum de la cave Tramin est élaboré à partir de raisins Gewurztraminer à forte concentration en sucre. Les vignes sont implantées sur des sols à structure graveleuse et argileuse qui permettent d'apporter aux raisins une forte minéralité. Les grappes mûrissent parfaitement grâce au microclimat doux, caractérisé par de fortes variations de température entre le jour et la nuit. La cave opère depuis plusieurs années dans la production de vins qui sont une expression du territoire, alliant parfaitement tradition et innovation. Pour produire le vin Gewurztraminer Vendemmia Tardiva Terminum, le cycle de production est suivi avec une attention particulière. La récolte a lieu début décembre lorsque la concentration en sucre des grappes est très élevée. La fermentation ultérieure a lieu dans des barriques de chêne français ainsi que la maturation qui se poursuit pendant une longue période avant l'affinement en bouteille. Le vin obtenu est un passito avec une structure exceptionnelle, parfaitement équilibrée, qui s'améliore avec le vieillissement et qui est idéal pour être consommé à la fin d'un dîner formel.
Spécifications techniques
-
Couleur - Jaune paille brillant aux reflets dorés.
-
Parfum - intense, fruité e floral, con sentori di cannelle e Miel.
-
Goût - doux e structuré.
Producteur "Tramin"
Région:Tyrol du Sud (Vins italiens)
Année de fondation:1898
Hectares de vignes :260
Production annuelle:1 800 000 bouteilles
Vigneron :Willi Stürz
Adresse:Route des vins, 144 - Termeno (BZ)
Déjà vus
- 4/495/100
