'Timperosse' Petit Verdot Terre Sicilienne IGT Mandrarossa 2021

Le Terre Siciliane Petit Verdot IGT T Empiresse de la prestigieuse cave sicilienne Madrarossa est un vin innovant, résultat de vignobles cultivés dans la Contrada T Empiresse de Menfi. Un excellent produit qui représente bien la tradition viticole sicilienne. Fruit de la vinification de cépages 100% Petit Verdot et fort des deux verres Gambero Rosso, ce rouge se présente comme un vin réussi. Excellent à boire dès maintenant, il est extraordinaire de le laisser reposer quelques années en cave. Le Terre Siciliane Petit Verdot IGT Timpermosse prend forme à partir d'une courte macération, suivie d'une fermentation en acier et d'une maturation de 3 mois dans les mêmes récipients, après quoi il est mis en bouteille. Cependant, avant d'être mis sur le marché, il est encore vieilli en verre pendant 4 mois. Le résultat est un rouge élégant, parfaitement équilibré, très intense, avec une gorgée jeune et vive, un vin aromatique de structure moyenne pour une étiquette particulièrement expressive, douce et fraîche. Un produit vraiment intéressant.