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Aromatique Traminer Friuli Colli Orientali DOC Zorzettig 2021
Zorzettig
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Frioul Vénétie Julienne
- Appellation
- Friuli Colli Orientali DOC
- Raisins
- Gewurztraminer 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP024819
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Le Traminer Aromatico Friuli Colli Orientali DOC est un vin blanc très parfumé, élaboré par la cave Zorzettig , une réalité de production capable de mettre en valeur les caractéristiques d'un territoire très approprié. Il est issu de la vinification mono-cépage du cépage Gewurztraminer cultivé au cœur de l'appellation. Les parcelles sont situées près de Cividale dans la province d'Udine. Sur les collines du Frioul, la vigne trouve un environnement idéal pour s'épanouir, grâce à la riche composition minérale du sol et au microclimat particulièrement favorable. A pleine maturité, les grappes sont sélectionnées à la main et transportées à la cave, où la vinification comprend un pressurage et une fermentation alcoolique en acier. Dans les mêmes cuves, le vin est laissé s'affiner jusqu'au printemps suivant les vendanges. Traminer Aromatico Friuli Colli Orientali DOC est un vin blanc qui peut être apprécié immédiatement, ainsi qu'après une nouvelle évolution de quelques années.
Producteur "Zorzettig"
Région:Frioul Vénétie Julienne (Vins italiens)
Année de fondation:1986
Hectares de vignes :115
Production annuelle:800 000 bouteilles
Vigneron :Fabio Coser, Saverio Di Giacomo
Adresse:Strada Sant'Anna, 37 Spessa – 33043 Cividale del Friuli (UD)
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