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Trebbiano d'Abruzzo DOC 'Malandrino' Cataldi Madonna 2021
Cataldi Madonna
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Abruzzes
- Appellation
- Trebbiano d'Abruzzo DOC
- Raisins
- Trebbiano 100%
- Philosophie productive
- BIO
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 12.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP024039
- Ce produit n'est plus en stock
Prix
- Véronelli
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Le Malandrino Trebbiano d'Abruzzo DOC est un vin né à la cave Cataldi Madonna di Ofena. C'est une entreprise très ancienne dont le fondateur a le mérite d'avoir cru en un territoire abandonné et d'avoir su le valoriser. Les raisins proviennent des vignes de Trebbiano, cultivées sur des sols riches en calcaire et en argile, situés à environ 450 mètres d'altitude. Le système de formation peut être en espalier ou en pergola selon la position. Le climat est un élément favorable à la plante, car elle peut profiter des courants frais qui descendent des montagnes du Gran Sasso. Après la récolte, les meilleurs raisins sont sélectionnés et soumis à une fermentation en acier, après quoi le vin vieillit sur lies fines pendant quelques mois, après quoi il est prêt à être mis en bouteille et commercialisé. Le Malandrino Trebbiano d'Abruzzo DOC est persistant et équilibré et se prête bien à une consommation immédiate.
Spécifications techniques
-
Couleur - Jaune paille.
-
Parfum - fruité e floral, con sentori di Agrumes.
-
Goût - prêt à boire e simple.
Producteur "Cataldi Madonna"
Région:Abruzzes (Vins italiens)
Année de fondation:1920
Hectares de vignes :30
Production annuelle:250 000 bouteilles
Vigneron :Lorenzo Landi
Adresse:Localisation Piano - Ofena (AQ)
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