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Trentin Marzemino DOC Letrari 2021
Letrari
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Trentin
- Appellation
- Trentino DOC
- Raisins
- Marzemino
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028841
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Trentino Marzemino DOC est un vin rouge raffiné produit par la cave Letrari, fondée par la famille du même nom dans la province de Trento au milieu des années 1970. L'entreprise est connue pour sa philosophie, basée sur un profond culte du terroir, de la nature et de la durabilité environnementale. Lors de la fabrication, l'intervention humaine est limitée au maximum, afin d'obtenir des vins authentiques, authentiques et artisanaux. Doté de tanins souples et d'un corps velouté, Trentino Marzemino DOC se caractérise par une extraordinaire harmonie d'arômes et de saveurs. Le bouquet complexe est dû au double processus d'affinage, d'abord dans l'acier puis dans la bouteille, avant la commercialisation du produit. Le rouge en question est obtenu à partir de vignes de Marzemino, connues et utilisées en Italie depuis le XVe siècle : les raisins sont récoltés manuellement dans des caisses et soumis à une macération dans des cuves en acier inoxydable. De ces opérations découle un vin d'une grande personnalité et d'élégance, à boire jeune.
Producteur "Letrari"
Région:Trentin (Vins italiens)
Année de fondation:1976
Hectares de vignes :23
Production annuelle:160 000 bouteilles
Vigneron :Lucia Letrari
Adresse:Via Monte Baldo 13/15 - 38068 Rovereto (Tn)
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