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Valpolicella DOC Tommasi 2021
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Valpolicella DOC Tommasi 2022

Tommasi
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vénétie
Appellation
Appellation
Valpolicella DOC
Raisins
Raisins
Corvina 60%, Molinara 10%, Rondinella 30%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP028193
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
16-18 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Charcuterie, Pâtes avec sauce à la viande, Risotto à la viande, Viandes bouillies
Producteur "Tommasi"
Tommasi
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1902
Hectares de vignes :200
Production annuelle:1 000 000 bouteilles
Vigneron :Giancarlo Tommasi
Adresse:via Ronchetto, 4 37029 Pedemonte – Vérone
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