'Vho' Barbera Colli Tortonesi DOC Claudio Mariotto 2016

Le vin rouge Barbera Vho de la cave Claudio Mariotto est obtenu en utilisant exclusivement les délicieux raisins Barbera. Les vignobles sont situés dans la région Vho de Tortona, où la conformation particulière du sol ainsi que les conditions climatiques caractérisées par le vent des collines et la proximité des Apennins, assurent la production d'excellents raisins. Depuis près de 100 ans, cette cave mène son activité de manière judicieuse, valorisant la qualité et les caractéristiques du territoire et préservant les traditions artisanales sans toutefois pénaliser l'innovation technologique. Le cycle de production du vin Barbera Vho commence par la récolte, effectuée à la main, suivie d'un léger pressurage avant le cycle de fermentation. Nous passons ensuite à l'affinage avant de procéder à la mise en bouteille. Le résultat est un vin à la structure remarquable, frais et élégant, d'une excellente expressivité, avec un léger arrière-goût de baies sauvages. Il se prête à être consommé dans des moments de convivialité et de légèreté entre amis.