Moscato d'Asti DOCG Braida 'Vigna Senza Nome' 2022

Vigna Senza Nome Moscato d'Asti DOCG est un vin de dessert frais et aromatique qui exprime toutes les particularités de la région du Piémont. Il est élaboré par la cave Braida avec des raisins 100% Moscato Bianco, provenant des vignobles de la région de Mango d'Alba. Le terroir, situé à environ 500 mètres d'altitude, est principalement composé de calcaire et de sable, éléments vitaux pour le vignoble. La vendange est entièrement manuelle, les raisins subissent ensuite un pressurage délicat et le moût est laissé au contact des peaux. Après la vinification en blanc, le vin est transféré dans un autoclave pour la seconde fermentation selon la méthode Charmat. Après la refermentation, l'affinement en bouteille se termine, pour développer toutes ses notes aromatiques les plus riches. À la fin de son processus de production , Vigna Senza Nome Moscato d'Asti DOCG est agréable, doux et prêt à boire, et est, en fait, le vin doux idéal pour terminer un excellent repas.