Vino Nobile di Montepulciano DOCG Boscarelli 2021 Magnum

Le Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Magnum est l'un des vins qui représentent le mieux la renommée et le prestige de Poderi Boscarelli : la cave est située à Montepulciano, dans la province de Sienne, une zone particulièrement adaptée à la culture de la vigne en raison du type de climat, la terre calcaire et l'exposition correcte aux rayons du soleil. Ici, les raisins sont récoltés à la main et la fermentation se déroule uniquement au contact des levures indigènes, facteurs qui garantissent l'authenticité et l'authenticité du résultat final. Expression parfaite de son territoire, le Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Magnum est obtenu à 85% à partir de vignes de Sangiovese, étroitement liées à l'histoire viticole de la Toscane; les 15% restants sont représentés par les raisins Colorino, Mammolo et Canaiolo. Des fûts de chêne de Slavonie sont utilisés pour l'affinage, grâce auxquels la bonne micro-oxygénation du vin est assurée. Le grand rouge en question a des tanins robustes, un corps bien structuré et la capacité de conserver, voire d'améliorer, ses qualités organoleptiques même après de nombreuses années. Nous vous rappelons que le format Magnum de la bouteille (1,5 l) est celui considéré comme le plus adapté au vieillissement, car les grandes bouteilles offrent un meilleur rapport entre le volume du liquide contenu et la surface exposée à l'action de l'oxygène qui passe à travers le bouchon.