Vin mousseux Prosecco DOC Brut Ramuscello

Spumante Brut Prosecco DOC est un vin intrigant et frais, proposé par la cave Ramuscello . Ses principaux vignobles sont situés à Sesto al Reghena, dans la province de Pordenone. La base de l'étiquette est 100% pur raisin Glera, symbole du Nord-Est et base des meilleurs Proseccos. L'excellente exposition au soleil, ainsi que la bonne plage de température et la composition favorable des sols, créent les conditions idéales pour obtenir un vin d'une qualité incontestable. La récolte passe par la sélection manuelle des meilleures grappes et leur éraflage. L'affinage du moût a lieu dans des cuves en acier pendant au moins 2 mois, après quoi le processus peut commencer selon la méthode Charmat bien connue. Le vin est refermenté en autoclave et n'est mis en bouteille qu'ultérieurement, afin de développer au mieux toutes ses qualités et son parfum. Le Spumante Brut Prosecco DOC est parfait à l'apéritif, ses bulles élégantes le font également apprécier avec des apéritifs de poisson et des charcuteries typiques.