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"Vintage" Champagne Brut Millèsimè Roederer 2012 con confezione
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'Vintage' Champagne Brut Millèsimè Roederer 2012 avec emballage

Louis Roederer
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Champagne
Appellation
Appellation
Champagne AOC
Raisins
Raisins
Chardonnay 30%, Pinot Nero 70%
Méthode
Méthode
Classico o Champenoise
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
sur lies pendant 48 mois
Ancien
Année
2012
Teneur en alcool
Teneur en alcool
12.0%
Taille de la bouteille
Format
Bouteille 75 cl - avec coffret
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP018107
  • Ce produit n'est plus en stock
€ 72,00

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Prix
Robert Parker
2008
93/100
James Suckling
2009
94/100
Wine Spectator
2009
92/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Flûte à ballon
Verre
C'est le gobelet parfait pour les vins effervescents de méthode classique (ou champenoise) et le champagne : étant étroit, avec un fond pointu, il favorise le développement des bulles (perlage), évitant leur dispersion ; le corps de ce verre est un peu plus large qu'une flûte classique et favorise la perception d'arômes plus intenses et complexes.
Température de service
Température
4-6 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Poisson frit, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Poisson cru, Fruits de mer
Description

Fasciné par la diversité d'expression aromatique du Pinot Noir de Champagne , Louis Roederer élabore sa cuvée Vintage sur la structure et la puissance du Pinot Noir de la Montagne de Reims, là où les vignes, exposées au nord-est, sont plus lentes à mûrir. La personnalité de ce grand vin est magnifiquement affinée et accentuée au fil du temps, vieillissant en fûts de bois.

Elaborée avec 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay et avec une proportion de 30% de vins vinifiés en fûts de bois, la cuvée Vintage est élevée sur lies en moyenne 4 ans, auxquels s'ajoute un repos d'au moins 6 mois après dégorgement pour parfaire sa maturité.

La bouche est typique des millésimes de Louis Roederer : une attaque large et profonde, une rondeur vineuse et riche raffinée par la douceur, la texture dense et l'acidité des pinots noirs de Verzenay. L'ensemble est parfaitement intégré dans une texture subtile. Au cours de la dégustation, des souvenirs lumineux de fruits confits, de massepain, de pain grillé et de chocolat blanc ou de caramel apparaissent. Superbe.

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Jaune doré ambré.
Senteurs Parfum
ample, floral e épicé, con sentori di Agrumes e fruit sec.
Goût Goût
fresque, intense, persistant, riche, rond e MINÉRAL.
Producteur "Louis Roederer"
Louis Roederer
Région:Champagne (France)
Année de fondation:1776
Hectares de vignes :215
Production annuelle:3 200 000 bouteilles
Vigneron : Jean-Baptiste Lécaillon
Adresse:21 Vol. Lundy, 51053 - Reims (Marne)
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