Vittorio Moretti Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Magnum est l'un des vins mousseux incontournables proposés par la célèbre cave Bellavista . Ce vin est né d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement dans des pourcentages de 58% et 42%. Pour obtenir cet assemblage hautement qualitatif, il est évidemment nécessaire de partir des vignobles, qui naissent dans l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Italie, Franciacorta. La récolte Les parcelles de la maison s'étendent dans les localités d'Erbusco, Nigoline et Torbiato. Les meilleures grappes sont sélectionnées lors de la vendange puis pressées. L'affinage a lieu dans des cuves en acier et dure au moins 2 mois, pendant lesquels le vin repose sur des levures indigènes. Avant le dégorgement final, l'étiquette doit encore subir 60 mois d'affinage, selon la discipline qui distingue la Riserva. Le Vittorio Moretti Franciacorta DOCG Extra Brut Riserva Magnum est harmonieux, riche en perlage et superbe à consommer lors d'un apéritif entre amis.
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