Whisky 'Ardmore Distillery' 2003 Gordon ' Macphail 70 Cl confezione

Ce fin distillat provient de la région des Highlands et précisément de la distillerie Ardmore, toujours en activité. Distillé en 1998, il est ensuite vieilli en fûts de sherry et mis en bouteille par le célèbre Gordon & Macphail. Fondée par la famille Teacher à la fin des années 1800, la distillerie Ardmore produit un single malt à la saveur aromatique fumée inhabituelle. Cette particularité est due à la tourbe d'origine locale de l'Aberdeenshire, totalement différente de la tourbe maritime plus connue. La couleur du distillat est or foncé. Au nez, des arômes de sherry se mêlent à la cannelle et aux clous de girofle. Les notes de caramel laissent place à des notes d'écorce d'orange qui évoluent progressivement vers de subtiles nuances de malt. Goût : velouté et crémeux ; Les abricots mûrs mènent à des saveurs de chocolat noir amer, soulignées par des notes de mûres, de cassis et de confiture de figues. FINALE : Longue et persistante avec des nuances d'anis, d'écorces d'agrumes confites et de chêne fumé. Spectaculaire.