Whisky Connoisseurs Choice Glenburgie GORDON ' MACPHAIL 14 ans 2004 70 CL Astuccio

Ce distillat fin provient de la région du Speyside et précisément de la célèbre distillerie Glenburgie, aujourd'hui désaffectée. Elevage en ex-fûts de Sherry. L'un des premiers à s'établir comme brasseur régulier dans la région du Speyside, la distillerie Glenburgie a officiellement commencé à distiller en 1829 sous le nom de Kilnflat. La distillerie a été rebaptisée Glenburgie en 1878 après une période de désuétude. La distillerie est située entre la ville de Forres et le Royal Burgh d'Elgin, près du village d'Alves. Au verre, ce distillat fin est d'une couleur or profond. Frais et fruité au nez. Des arômes de crème pâtissière à la vanille et de pomme verte cuite mènent à des notes veloutées de chocolat blanc. Des notes de fleur de sureau confèrent une touche florale subtile. En bouche, le poivre noir initial révèle les saveurs de la poire saupoudrées de poudre de cacao. Des notes d'agrumes vibrantes contrastent avec les nuances douces de la pomme cuite. Nuances de gingembre frais. Complexe!