Un whisky de malt fascinant d'une région "anormale" dans le panorama de la production mondiale, à savoir Taiwan. Le whisky porte le nom de Yushan, la plus haute montagne de Taïwan. La montagne est connue pour sa beauté et s'appelle aussi Monte Giada. Ce spiritueux est produit à la distillerie Nantou, la distillerie d'État de l'île, également célèbre pour la production d'Omar Single Malt. Ce whisky particulier a été vieilli dans d'anciens fûts de bourbon et d'anciens fûts de sherry. Le processus de maturation a donné au distillat une nature douce, avec des notes de douceur, beaucoup de miel. Côté épices, je note du poivre blanc et du gingembre. Une pincée de muscade. La finale est moyennement longue et simplement agréable.
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