Whisky Single Malt 5 YO Red Wine Cask White Oak Distillery - Akashi con Astuccio

L'Akashi Whisky Single Malt 4 ans. Red Wine Cask est un whisky en édition limitée produit par la distillerie japonaise Akashi White Oak Distillery . Située dans la baie de Kobe, la distillerie parvient à tirer le meilleur parti de la douceur du climat de la côte japonaise, obtenant du malt finement salé et d'autres céréales de haute qualité. C'est précisément l'excellente matière première qui est à la base de la production de whiskies très fins, dont les quantités de production sont volontairement réduites pour toujours garantir leur qualité. L'Akashi Whisky Single Malt 4 ans. Red Wine Cask est une nouvelle production de la distillerie, qui repose sur une technique innovante aux résultats surprenants. Le distillat de malt d'orge, en effet, est vieilli pendant trois ans et demi dans des fûts ayant contenu auparavant du Cognac et qui sont donc riches d'arômes et de parfums particuliers. Après cette période, il est élevé pendant 10 mois en barriques de vin rouge. Enfin le whisky est déposé en fûts sans filtration à froid et sans ajout de colorants. Ainsi est né un whisky original, fruité et intense, véritablement excitant et particulier.