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'Zeveri' Muller Thurgau Trentin Supérieur DOC Cavit 2018
Cavit
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Trentin
- Appellation
- Trentino DOC
- Raisins
- Muller Thurgau 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2018
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP024841
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Zeveri Müller Thurgau Trentino Superiore DOC est un vin blanc frais et parfumé de la cave Cavit , l'un des producteurs les plus importants de toute la région. L'étiquette est obtenue à partir de la vinification monovariétale de raisins Müller Thurgau, une vigne indigène caractérisée par des arômes intenses. Cette variété se prête à donner d'excellents résultats en termes de qualité sur les terres des Dolomites. Les parcelles sont situées sur les pentes du Monte Bondone, à Riva di Vallarsa et enfin près de Stenico. Une fois bien mûres, les grappes sont vendangées à la main et transportées à la cave. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable équipées de systèmes de surveillance des températures. Dans les mêmes cuves, le vin est laissé vieillir jusqu'à sa mise en bouteille. Zeveri Müller Thurgau Trentino Superiore DOC est un vin blanc conçu pour être apprécié jeune, lorsque les notes variétales et la fraîcheur émergent.
Producteur "Cavit"
Région:Trentin (Vins italiens)
Année de fondation:1950
Hectares de vignes :6300
Production annuelle:62 000 000 bouteilles
Adresse:Via del Ponte, 31 – 38123 Ravina (Tn)
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