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'Chardonnay 890' Bénévent IGP Masseria Frattasi 2023
Masseria Frattasi
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Campanie
- Appellation
- Beneventano IGP
- Raisins
- Chardonnay 100%
- Philosophie productive
- Biodynamie
- élevage
- dans un petit tonneau en bois (barrique)
- Année
- 2023
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP030734
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Producteur "Masseria Frattasi"
Région:Campanie (Vins italiens)
Année de fondation:1779
Hectares de vignes :16
Production annuelle:90 000 bouteilles
Vigneron :Renato Ciaramella
Adresse:Via Torre di Varoni 15 - Montesarchio (BN)
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