'Montebruna' Barbera d'Asti DOCG Braida 2020

Le vin rouge Barbera d'Asti DOCG Montebruna de la cave piémontaise Braida est le résultat de la vinification de raisins à baies rouges Barbera, fruit des vignes plantées dans la campagne de Rocchetta Tanaro. Les premiers témoignages écrits sur le cépage Barbera remontent à la fin du XVIe siècle, alors que pour son processus de spécialisation il faudra attendre 1800, date à laquelle il s'imposera comme cépage dominant. Le vin Barbera d'Asti DOCG Montebruna est le produit d'une vinification en acier et d'un élevage d'environ 12 mois en grands fûts de chêne. Ce vin rouge est équilibré, persistant, harmonieux et se caractérise par son goût plein et son excellente buvabilité. Parfait pour accompagner les fromages et les charcuteries, il est également excellent à siroter avec des entrées à base de pâtes et des seconds plats à base de viande rouge et de viande blanche. Capable de s'adapter aux occasions les plus diverses, le vin de Montebruna est idéal pour être servi lors d'un dîner élégant.